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  1. #1
    BENELUX Guest

    Forno a gas o elettrico

    Secondo voi, detta in soldoni, con quel che costa la corrente e con quel che
    costa il gas, consuma più in soldoni un forno elettrico o un forno a gas? Ad
    esempio se in una settimana cuocio 7 polli pago più in bolletta elettrica o
    a gas ?



  2. #2
    Manburg6 Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    On 14 Dic, 00:16, "BENELUX" <bene..............> wrote:
    > Secondo voi, detta in soldoni, con quel che costa la corrente e con quel che
    > costa il gas, consuma più in soldoni un forno elettrico o un forno a gas? Ad
    > esempio se in una settimana cuocio 7 polli pago più in bolletta elettrica o
    > a gas ?


    Come consumo non lo so, però come comodità, unifirmità di cottura e
    lavori dell'idraulico (per fare arrivare il gas al forno).... meglio
    quello elettrico.
    Ma i forni a gas li vendono ancora?

    Ciao,
    M.
    www.mosquitoforum.it

  3. #3
    Fabbrogiovanni Guest

    Re: Forno a gas o elettrico


    "BENELUX" <benelux...........> ha scritto nel messaggio
    news:s3j8j.13176$8j3.1898.tornado.fastwebnet.it...

    > Secondo voi, detta in soldoni, con quel che costa la corrente e con quel
    > che costa il gas, consuma più in soldoni un forno elettrico o un forno a
    > gas? Ad esempio se in una settimana cuocio 7 polli pago più in bolletta
    > elettrica o a gas ?


    A gas spenderai molto meno.
    Però vedi di variare un po' la dieta, pollo tutti i giorni non è un bene.


    --
    Fabbrogiovanni




  4. #4
    Mike De Petris Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    Ciao, Manburg6!
    M> Come consumo non lo so, però come comodità, unifirmità di cottura e
    M> lavori dell'idraulico (per fare arrivare il gas al forno).... meglio
    M> quello elettrico.
    M> Ma i forni a gas li vendono ancora?

    Credo tu sia rimasto al forno di qualche nonna, i forni a gas attuali sono
    migliori di quelli elettrici per tutti i punti che hai citato eccetto il
    lavoro dell'idraulico, che e' comunque minimo dato che sopra avrai un
    fornello.
    Come spesso accade solo in Italia sono poco diffusi, come le lavatrici e
    lavastoviglie doppio attacco e via dicendo.

    unmike che poi ti salta il contatore
    --
    http://www.frappr.com/ithobbyfaidate



  5. #5
    marcoT Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    BENELUX ha scritto:

    > Secondo voi, detta in soldoni, con quel che costa la corrente e con quel che
    > costa il gas, consuma più in soldoni un forno elettrico o un forno a gas? Ad
    > esempio se in una settimana cuocio 7 polli pago più in bolletta elettrica o
    > a gas ?


    Forse come consumi (in termini assoluti) il gas conviene rispetto
    all'elettricità, però gi attuali forni elettrici ti consentono un
    controllo della temperatura molto efficiente per cui alla fine della
    cottura, oltre ad avere migliori risultati, risparmi.

    Marco

    --

    questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito
    http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad abuse.newsland.it



  6. #6
    PMF Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    marcoT ha scritto:
    >
    > Forse come consumi (in termini assoluti) il gas conviene rispetto
    > all'elettricità, però gi attuali forni elettrici ti consentono un
    > controllo della temperatura molto efficiente per cui alla fine della
    > cottura, oltre ad avere migliori risultati, risparmi.
    >

    due aspetti nella tua risposta non mi convincono:
    - il controllo della temperatura, nei moderni forni a gas automatici, e'
    talquale quello degli elettrici. c'e' la possibilita' si impostare anche
    50°, non piu' il solito minimo oltre i 125°.
    - per lo stesso motivo, quei forni a gas possono essere pure ventilati,
    quindi puoi fare le medesime cotture dei forni elettrici (intesi come stessi
    risultati)
    Il risultato e' che alla fine della cottura non necessariamente risparmi con
    l'elettrico.

    Aggiungo inoltre: nell'uso domestico c'e' sempre il problema del 3Kw, e
    questo mi fa preferire il gas.
    > Marco
    >

    Paolo


  7. #7
    AntoSca Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    marcoT ha scritto:


    > Forse come consumi (in termini assoluti) il gas conviene rispetto
    > all'elettricità, però gi attuali forni elettrici ti consentono un
    > controllo della temperatura molto efficiente per cui alla fine della
    > cottura, oltre ad avere migliori risultati, risparmi.


    quando cucini non hai bisogno di una precisione estrema della temperatura,
    dieci gradi in più o in meno rispetto al valore impostato non cambia nulla
    :-)
    riguardo ai risultati mi capita spesso di cucinare le stesse pietanze sia
    dentro un forno a gas (il mio) che elettrico (quello di amici) e i
    riultati sono migliori su quello a gas anche in termini di controllo della
    cottura :-))
    Ciao, Antonio

    --


    questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito
    http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad abuse.newsland.it



  8. #8
    Il Russo Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    marcoT <mrc.............> wrote:
    > però gi attuali forni elettrici ti consentono un
    > controllo della temperatura molto efficiente


    .... ah, sì? ...
    .... e come viene ottenuto? ...



  9. #9
    Il Russo Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    Manburg6 <manburg6...........> wrote:
    > come unifirmità di cottura [cut] meglio
    > quello elettrico.


    .... in quanto? ...



  10. #10
    Cordy Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    Mike De Petris ha scritto:
    > Ciao, Manburg6!
    > M> Come consumo non lo so, però come comodità, unifirmità di cottura e
    > M> lavori dell'idraulico (per fare arrivare il gas al forno).... meglio
    > M> quello elettrico.
    > M> Ma i forni a gas li vendono ancora?
    >
    > Credo tu sia rimasto al forno di qualche nonna, i forni a gas attuali sono
    > migliori di quelli elettrici per tutti i punti che hai citato eccetto il
    > lavoro dell'idraulico, che e' comunque minimo dato che sopra avrai un
    > fornello.
    > Come spesso accade solo in Italia sono poco diffusi, come le lavatrici e
    > lavastoviglie doppio attacco e via dicendo.
    >
    > unmike che poi ti salta il contatore
    >

    Interessante... consente anche il programma lievitazione (40 gradi)?

  11. #11
    Cordy Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    AntoSca ha scritto:
    > quando cucini non hai bisogno di una precisione estrema della temperatura,
    > dieci gradi in più o in meno rispetto al valore impostato non cambia nulla
    > :-)
    >

    Non invitarmi a cena, grazie. Abbiamo idee molto diverse sulla
    cottura.... :-)

  12. #12
    PMF Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    Cordy ha scritto:
    >>

    > Interessante... consente anche il programma lievitazione (40 gradi)?

    mmmhhh... notizie piu' utili nell'altro cortile, ma lasciami dire che 40°
    per la lievitazione usando lievito di birra sono troppi. Se non ricordo
    male, se sali molto oltre i 30° (vado a memoria) si innestano lieviti con
    odore e sapore poco consono.
    Anzi, le cose piu' raffinate si fanno lievitando a 4° in frigorifero,
    per tutta la notte.

    Paolo

  13. #13
    Abele Guest

    Re: Forno a gas o elettrico


    "PMF" <paolo.fabbri.ipruniv.cce.unipr.it> ha scritto nel messaggio
    news:fjthp7$nso$1.registered.motzarella.org...
    > marcoT ha scritto:
    >>
    >> Forse come consumi (in termini assoluti) il gas conviene rispetto
    >> all'elettricità, però gi attuali forni elettrici ti consentono un
    >> controllo della temperatura molto efficiente per cui alla fine della
    >> cottura, oltre ad avere migliori risultati, risparmi.
    >>

    > due aspetti nella tua risposta non mi convincono:
    > - il controllo della temperatura, nei moderni forni a gas automatici, e'
    > talquale quello degli elettrici. c'e' la possibilita' si impostare anche
    > 50°, non piu' il solito minimo oltre i 125°.
    > - per lo stesso motivo, quei forni a gas possono essere pure ventilati,
    > quindi puoi fare le medesime cotture dei forni elettrici (intesi come
    > stessi risultati)
    > Il risultato e' che alla fine della cottura non necessariamente risparmi
    > con l'elettrico.
    >
    > Aggiungo inoltre: nell'uso domestico c'e' sempre il problema del 3Kw, e
    > questo mi fa preferire il gas.
    >> Marco
    >>

    > Paolo



    che ne dite di uno a gas + ventilatore + resitenza superiore + gril ?
    non dimentichiamo che ci sono anche quelli a microonde che molte cose le
    sanno fare bene anche loro

    e che ne dite del piano cucina con tre fuochi a gas + uno elettrico?
    quando mi sono fatto convincere dal venditore, che forse non sapeva come
    disfarsene, mi sembrava la genialata del secolo ma sono sicuro che se non è
    nuovo è solo perchè per errore devo averlo acceso senza saperlo.
    non ci ho mai fatto neppure un uovo

    ciao
    Abele



  14. #14
    PMF Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    Abele ha scritto:
    >
    > e che ne dite del piano cucina con tre fuochi a gas + uno elettrico?
    > quando mi sono fatto convincere dal venditore, che forse non sapeva come
    > disfarsene, mi sembrava la genialata del secolo ma sono sicuro che se non è
    > nuovo è solo perchè per errore devo averlo acceso senza saperlo.
    > non ci ho mai fatto neppure un uovo


    sono proprio utilizzi e abitudini ....narie, vedi. nel senso (per chi ama
    sfrucugliare un poco tra i fornelli), cheti abitui a _quel_ tipo di modo di
    lavorare, regolazione della temperatura, tipo di pentolame, ecc., e ti trovi
    a disagio con altri.
    penso ad esempio che nella preparaione delle fritture, dove tutto sommato
    qualche schizzo d'olio puo' avvenire, impiegare una piastra elettrica o a
    induzone non sia una cattiva idea.
    Oppure, come avviene in montagna, la piastra elettrica e' la dotazione di
    emergenza in caso di termine della bombola. Come ben sai, la bombola
    finisce sempre alle 8 di sera del sabato, e sempre durante la stagione
    invernale...

    > Abele

    Paolo

  15. #15
    Abele Guest

    Re: Forno a gas o elettrico


    "PMF" <paolo.fabbri.ipruniv.cce.unipr.it> ha scritto nel messaggio
    news:fju4g6$tpn$4.registered.motzarella.org...
    > Abele ha scritto:
    >
    > sono proprio utilizzi e abitudini ....narie, vedi. nel senso (per chi ama
    > sfrucugliare un poco tra i fornelli), cheti abitui a _quel_ tipo di modo
    > di lavorare, regolazione della temperatura, tipo di pentolame, ecc., e ti
    > trovi a disagio con altri.


    si è vero, ho un cugino che vive a zurigo e mi dice che loro usano solo
    elettricità.
    però lui continua a fare avanti indietro dall'italia per comprare e
    installare piani cucina a gas.



    > penso ad esempio che nella preparaione delle fritture, dove tutto
    > sommato qualche schizzo d'olio puo' avvenire, impiegare una piastra
    > elettrica o a induzone non sia una cattiva idea.


    la mia è una piastra con resistenza non c'erano ancora quelle a induzione.

    quelle a induzione dicono che consumano un casino

    ho visto una trasmissione di cucina in tv dove i supprti dei fornellli erano
    stati ricoperti con carta d'alluminio
    ci ho provato per le cose che sporcano di più e l'idea funziona bene

    ciao Abele



  16. #16
    Mike De Petris Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    Ciao, Abele!
    A> che ne dite di uno a gas + ventilatore + resitenza superiore + gril ?

    il mio e' cosi', e' perfetto, consigliato da un Russo ovviamente

    A> non dimentichiamo che ci sono anche quelli a microonde che molte cose le
    A> sanno fare bene anche loro

    be' quello Lidl ha il suo posto a parte ovviamente

    A> e che ne dite del piano cucina con tre fuochi a gas + uno elettrico?
    A> quando mi sono fatto convincere dal venditore, che forse non sapeva come
    A> disfarsene, mi sembrava la genialata del secolo ma sono sicuro che se
    A> non è nuovo è solo perchè per errore devo averlo acceso senza saperlo.
    A> non ci ho mai fatto neppure un uovo

    io ho preso cinque fuochi gas di cui uno doppio, non saprei che farmene di
    una piastra elettrica, anche perche' il contatre salterebbe continuamente

    unmike che anche l'auto a gas
    --
    http://www.frappr.com/ithobbyfaidate



  17. #17
    Fabbrogiovanni Guest

    Re: Forno a gas o elettrico


    "Abele" <flyer50...........> ha scritto nel messaggio
    news:Kvw8j.193852$%k.329890.twister2..............

    > e che ne dite del piano cucina con tre fuochi a gas + uno elettrico?
    > quando mi sono fatto convincere dal venditore, che forse non sapeva come
    > disfarsene, mi sembrava la genialata del secolo ma sono sicuro che se non
    > è nuovo è solo perchè per errore devo averlo acceso senza saperlo.
    > non ci ho mai fatto neppure un uovo


    Ce l'ho sul mio piano cottura da più di 20 anni.
    UTILISSIMO per farci lo stracotto, porti in temperatura con il gas e poi
    passi sulla piastra, selettore al minimo e per 5 ore la pentola andrà avanti
    a borbottare al minimo.

    --
    Fabbrogiovanni




  18. #18
    Abele Guest

    Re: Forno a gas o elettrico


    "Fabbrogiovanni" <fabbro,giovanni.INVALID.email.it> ha scritto nel messaggio
    news:fjuae4$5q9$1.tdi.cu.mi.it...
    >
    > "Abele" <flyer50...........> ha scritto nel messaggio
    > news:Kvw8j.193852$%k.329890.twister2..............
    >
    >> e che ne dite del piano cucina con tre fuochi a gas + uno elettrico?
    >> quando mi sono fatto convincere dal venditore, che forse non sapeva come
    >> disfarsene, mi sembrava la genialata del secolo ma sono sicuro che se non
    >> è nuovo è solo perchè per errore devo averlo acceso senza saperlo.
    >> non ci ho mai fatto neppure un uovo

    >
    > Ce l'ho sul mio piano cottura da più di 20 anni.
    > UTILISSIMO per farci lo stracotto, porti in temperatura con il gas e poi
    > passi sulla piastra, selettore al minimo e per 5 ore la pentola andrà
    > avanti a borbottare al minimo.
    >
    > --
    > Fabbrogiovanni



    io sono più grezzo in cucina, infatti si vede dalle mie dimensioni. ;-)

    magari ci provo , in fin dei conti ho cominciato anche con il microonde che
    prima consideravo proprio superfluo

    ciao
    Abele




  19. #19
    Giuli el Dabro Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    Il /14 dic 2007/, *Mike De Petris* ha scritto:

    > Credo tu sia rimasto al forno di qualche nonna, i forni a gas
    > attuali sono migliori di quelli elettrici per tutti i punti che
    > hai citato eccetto il lavoro dell'idraulico, che e' comunque
    > minimo dato che sopra avrai un fornello.
    > Come spesso accade solo in Italia sono poco diffusi, come le
    > lavatrici e lavastoviglie doppio attacco e via dicendo.


    Poco diffusi in italia cosa: i forni a gas?? Ma se siamo gli unici ad
    averceli i forni a gas! In tutto il resto del mondo si usano forni
    elettrici anche nel settore catering/ristorazione, con potenze
    installate da capannone industriale.

    --
    Giuliano

    alias Giuli el Dabro

    Togli "le mani dalla bocca"
    se mi vuoi scrivere privatamente

    e ricorda: "Prima de parlar tasi"

  20. #20
    Max max Guest

    Re: Forno a gas o elettrico


    "PMF" <paolo.fabbri.ipruniv.cce.unipr.it> ha scritto nel messaggio
    news:fjthp7$nso$1.registered.motzarella.org...

    > quindi puoi fare le medesime cotture dei forni elettrici (intesi come
    > stessi risultati)


    Per certe cose meglio in quanto il forno a gas non secca come quello
    elettrico.

    Max max



  21. #21
    Mike De Petris Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    Ciao, Giuli!
    GeD> Poco diffusi in italia cosa: i forni a gas?? Ma se siamo gli unici ad
    GeD> averceli i forni a gas! In tutto il resto del mondo si usano forni
    GeD> elettrici anche nel settore catering/ristorazione, con potenze
    GeD> installate da capannone industriale.

    Vai a guardare i siti di vendita online (ma anche i negozi fisici) cosa
    propongono, espongono e promuovono. Per trovare i forni a gas devi chiedere
    nello specifico o spulciare a fondo i cataloghi. Ovviamente negli analoghi
    canali di vendita esteri li trovi molto piu' facilmente, anche se non in
    tutti i paesi.

    unmike che ci ha messo un bel po' a comprare gli elettrodomestici
    --
    http://www.frappr.com/ithobbyfaidate



  22. #22
    a_frigo@nospam-alice.it Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    > ... ah, sì? ...
    > ... e come viene ottenuto? ...


    Immagino con schede elettroniche simili, se non identiche, a quelle
    delle caldaie modulanti e relativo modulatore (solenoide con una
    sbarretta di ferro al centro che finisce a cono che in condizioni di
    riposo è totalmente spinto in un foro da una molla e durante il
    funzionamento si ritrae permettendo il passaggio di quantità maggiori di
    gas).

  23. #23
    Il Russo Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    a_frigo.nospam-alice.it wrote:
    >> ... ah, sì? ...
    >> ... e come viene ottenuto? ...

    >
    > Immagino con schede elettroniche simili, se non identiche, a quelle
    > delle caldaie modulanti e relativo modulatore (solenoide con una
    > sbarretta di ferro al centro che finisce a cono che in condizioni di
    > riposo è totalmente spinto in un foro da una molla e durante il
    > funzionamento si ritrae permettendo il passaggio di quantità maggiori
    > di gas).


    .... ehm ...

    > però gi attuali forni *elettrici* ti consentono un
    > controllo della temperatura molto efficiente


    P.S. comunque, nemmeno nei forni a gas funziona così ... ;-)



  24. #24
    a_frigo@nospam-alice.it Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    > ... ehm ...

    Non l'ho capita...

    >> però gi attuali forni *elettrici* ti consentono un
    >> controllo della temperatura molto efficiente


    Ma questo pezzo di testo da dove l'hai pescato? Nella mia risposta non
    c'era.

    > P.S. comunque, nemmeno nei forni a gas funziona così ... ;-)


    E cosa c'è? Il classico controllo ad isteresi on/off?

  25. #25
    PMF Guest

    Re: Forno a gas o elettrico

    Mike De Petris ha scritto:
    >
    > Vai a guardare i siti di vendita online (ma anche i negozi fisici) cosa
    > propongono, espongono e promuovono. Per trovare i forni a gas devi chiedere
    > nello specifico o spulciare a fondo i cataloghi. Ovviamente negli analoghi
    > canali di vendita esteri li trovi molto piu' facilmente, anche se non in
    > tutti i paesi.
    >

    Mike: sono lievemente sorpreso.
    Mettiamola cosi': un forno, al pari di un frigorifeo, lo vado almeno a
    vedere, toccare con mano in un negozio di elettrodomestici. Almeno per
    valutare cose come: ha l'aspetto di plastica o di solido metallo ricavato
    dal pieno? lo sportellod el forno ha l'aria di durare a lungo, o che le
    cerniere cedano dopo un uso limitato? insomma, tutte cose che non puoi
    valutare dalla pagina web. Ebbene, non mi puoi dire che nei centri vendita
    il forno a gas sia una specie limitata, in via di estinzione. Quasi tutti i
    modelli di cucina espongono ilc artello: "forno elettrico (disponibile
    anche a gas)" oppure "forno a gas (disponibile anche elettrico)".
    I cataloghi delle pagine web sono ordinati secondo la logica di
    produzione: per numero di codice, per famiglie di allestimento, ecc. Non mi
    sembra significativo il ftto che il gas sia in fondo al catalogo: magari
    solo perche' "G"as e' in ordine alfabetico dopo "E"lettrico

    Paolo

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