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  1. #1
    Franz \The panz\ Guest

    Macina cereali da costruire

    Buona giornata a tutti,
    volendo coniugare la mia passione per il fai da te e per la cucina con
    alimenti genuini, sto cercando di costruire un mulino casalingo, tipo quelli
    che vengono venduti a certe fiere o su certi siti che trattano il biologico
    (a prezzi improponibili).
    Dal punto di vista meccanico non ci sono problemi in quanto il costruirla
    non crea grossi problemi di fattibilita':
    il problema sorge nella costruzione delle macine.
    Ora, leggendo, ho notato che le pietre utilizzate dai mulini che si comprano
    sono costruite con materiali "sintetici" che pertanto sono a lunga durata e
    che quindi non si consumano.
    Mi chiedo: ma ,per esempio, 100 anni fa che pietre utilizzavano?
    Mi piacerebbe poter sviluppare con altri appassionati del genere, una
    macchina senza grosse pretese di bellezza ma di estrema funzionalita' per
    poi magari, una volta costruita (perche prima o poi me la costruisco),
    condividerla (fasi di costruzione, foto, materiale occorrente) con tutti.
    Fatevi avanti con le idee...

    Ciao


    --
    Franz "The Panz"

    ===========================
    x rispondermi...
    togli quellochetroviprimadi - frats -

    cucufrats.virgilio.it




  2. #2
    Marina Guest

    Re: Macina cereali da costruire

    "Franz \"The panz\"" <elimina-nospamno-fratsnospamno.virgilio.it>
    wrote:

    > Fatevi avanti con le idee...



    Ripeti la tua domanda su it.hobby.fai-da-te, vedrai che sapranno
    aiutarti.

    --
    Marina
    http://members.xoom.virgilio.it/bonta_mia/

    Al cuor non si comanda.
    'O stommaco che ce vuo' dicere?

  3. #3
    MarcoBrewer Guest

    Re: Macina cereali da costruire

    Ti d un'idea.
    Puoi utilizzare la classica macchinetta per fare la pasta. Quella che in
    quasi tutte le case, di acciaio con i rulli che puoi regolare per lo
    spessore della pasta.
    L'unica modifica dare GRIP ai rulli, altrimenti i cereali scivolano soprae
    non entrano nella macina. Dovrai smontarli e portarli a "rigare" da un
    fabbro o tornitore. O se vuoi puoi farlo da solo.
    Sopra metterai un imbuto e sotto uno scivolo per i grani macinati, ma per
    quello non hai bisogno di consigli
    ciao
    "Franz "The panz"" <elimina-nospamno-fratsnospamno.virgilio.it> ha scritto
    nel messaggio news:bvlfmo$des$1.newsreader.mailgate.org...
    > Buona giornata a tutti,
    > volendo coniugare la mia passione per il fai da te e per la cucina con
    > alimenti genuini, sto cercando di costruire un mulino casalingo, tipo

    quelli
    > che vengono venduti a certe fiere o su certi siti che trattano il

    biologico
    > (a prezzi improponibili).
    > Dal punto di vista meccanico non ci sono problemi in quanto il costruirla
    > non crea grossi problemi di fattibilita':
    > il problema sorge nella costruzione delle macine.
    > Ora, leggendo, ho notato che le pietre utilizzate dai mulini che si

    comprano
    > sono costruite con materiali "sintetici" che pertanto sono a lunga durata

    e
    > che quindi non si consumano.
    > Mi chiedo: ma ,per esempio, 100 anni fa che pietre utilizzavano?
    > Mi piacerebbe poter sviluppare con altri appassionati del genere, una
    > macchina senza grosse pretese di bellezza ma di estrema funzionalita' per
    > poi magari, una volta costruita (perche prima o poi me la costruisco),
    > condividerla (fasi di costruzione, foto, materiale occorrente) con tutti.
    > Fatevi avanti con le idee...
    >
    > Ciao
    >
    >
    > --
    > Franz "The Panz"
    >
    > ===========================
    > x rispondermi...
    > togli quellochetroviprimadi - frats -
    >
    > cucufrats.virgilio.it
    >
    >
    >




  4. #4
    VanDeOmar Guest

    Re: Macina cereali da costruire

    MarcoBrewer ha scritto:


    Toh, un altro brewer.... :-)

    Ad ogni modo, il mulino per cereali che uso per tritare i grani d'orzo
    l'ho pagato 50-55 euro, come vedi non e' che sia poi improponibile come
    prezzo.

    Se invece adori il fai da te......l'idea della macchina della pasta va
    sempre bene.




    --

    questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito
    http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad abuse.newsland.it



  5. #5
    MarcoBrewer Guest

    Re: Macina cereali da costruire

    Anche io ho comprato quello di MrMalt, ma non un gran che.
    tanto per cominciare si regola male, poi non c' lo scivolo che va
    autocostruito e l'imbuto piccolissimo
    a breve lo modifico con un motorino, speriamo che vada meglio
    che birre fai?


    "VanDeOmar" <vandeomar.despammed.com> ha scritto nel messaggio
    news:bvo71q$ju5$1.news.newsland.it...
    > MarcoBrewer ha scritto:
    >
    >
    > Toh, un altro brewer.... :-)
    >
    > Ad ogni modo, il mulino per cereali che uso per tritare i grani d'orzo
    > l'ho pagato 50-55 euro, come vedi non e' che sia poi improponibile come
    > prezzo.
    >
    > Se invece adori il fai da te......l'idea della macchina della pasta va
    > sempre bene.
    >
    >
    >
    >
    > --
    >
    > questo articolo e` stato inviato via web dal servizio gratuito
    > http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad abuse.newsland.it
    >
    >




  6. #6
    Wetenbier Guest

    Re: Macina cereali da costruire


    "VanDeOmar" <vandeomar.despammed.com> ha scritto nel messaggio
    news:bvo71q$ju5$1.news.newsland.it...
    > MarcoBrewer ha scritto:
    >
    >
    > Toh, un altro brewer.... :-)

    CUT
    Giriamo per gli stessi NG?
    --
    Wetenbier.
    Se vuoi rispondermi in privato togli ANTISPAM tra . e tin.it



  7. #7
    VanDeOmar Guest

    Re: Macina cereali da costruire

    MarcoBrewer ha scritto:

    > Anche io ho comprato quello di MrMalt, ma non un gran che.
    > tanto per cominciare si regola male, poi non c' lo scivolo che va
    > autocostruito e l'imbuto piccolissimo


    Io ovvio al problema legando un sacco di plastica all'uscita delle trebbie
    in modo da non fare circolare il polverone.

    > a breve lo modifico con un motorino, speriamo che vada meglio
    > che birre fai?


    Finora ho fatto 2 all grain (Scottish Ale e Pils), una decina di estratti
    e 3 EG (Weizenbock, porter e weizen).

    Cmq. "faccio" di tutto perche' sto ancora imparando ed apprendendo.



    --

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    http://www.newsland.it/news segnala gli abusi ad abuse.newsland.it



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